Лучшие сорта шоколадно-черных томатов

Наиболее часто на дачных участках и в тепличных хозяйствах выращивают красноплодные сорта томатов. Второе место по полярности занимают помидоры с розовой окраской, за ними идут желто- и оранжевоплодные. Но настоящие фанаты разведения томатов каждый год украшают свою грядку какими-то более экзотическими вариантами, например, сортами томатов с черными, шоколадными или темно-бордовыми плодами.

Содержание

черные томаты

Окраска плодов скорее условное понятие: черный, фиолетовый, красно-коричневый, – можно заменить одним словом “темный”

Особенности томатов с темной окраской плодов ↑

Мякоть обыкновенного помидора содержит сахар (глюкозу и фруктозу), немного белков и крахмала, органические кислоты, клетчатку, пектины, минеральные вещества. В ней много витаминов группы B, аскорбиновой и фолиевой кислот, холина, каротина, ликопина. За счет последних двух веществ томаты приобретают красную окраску. За фиолетовый, темно-коричневый или черноватый цвет отвечают другие соединения – антоцианы.

Темная окраска получается под воздействием прямых солнечных лучей, поэтому те плоды, на которые попадает меньше света, будут менее коричневые или черные, в затенении могут и вовсе остаться красными. Мякоть черноплодных сортов все равно остается красноватой или розово-красной, но она более плотная, на вкус сладковатая и часто имеет аромат.

Черные помидоры обладают необычным вкусом: их сахарно-кислотный состав немного отличается от привычных нам красноплодных вариантов. Опираясь на последние научные исследования, можно утверждать, что томаты с темными плодами содержат больше антиоксидантов. Антоцианы благоприятно влияют на иммунитет, укрепляют сосудистую систему. Также признано их влияние на обмен веществ и аппетит. Употребление в пищу томатов с темной кожицей способствуют улучшению зрения, и помогает снять отечность.

Сорта черных и шоколадных помидоров ↑

Польза таких помидоров, как говорится, налицо, поэтому агрофирмы, занимающиеся селекцией этой культуры, практически ежегодно предлагают вниманию овощеводов новые сорта черных томатов.

“Индиго Роуз” (Indigo Rose) ↑

“Индиго Роуз” – сорт зарубежной селекции, предназначенный для выращивания в любых условиях. Куст растет до 100-120 см, имеет компактную форму и небольшое количество листвы. Растения очень устойчивы к заболеванию фитофторозом.

Томаты в среднем весят 40-70 г, они вкусные и, мясистые. Окраска кожицы по-настоящему практически черная или сине-фиолетовая. Селекционеры утверждают, что эти помидоры – витаминная бомба, в составе мякоти присутствуют те же антиоксиданты, которые содержатся в ягодах голубики. Они рекомендуют дожидаться полного вызревания плодов на растении и употреблять их “с куста”, чтобы как можно больше витаминов попало в организм.

Сорт "Индиго Роуз"

Сорт “Индиго Роуз”

 

Томат “Шоколадный” ↑

Сорт, выведенный агрофирмой “Аэлита”, характеризуется среднеранним созреванием (115-120 суток). Куст полудетерминантный, растет до 110-150 см. “Шоколадный” выращивают на открытых грядках, в теплицах и под укрытиями из пленки. На подготовленное место высаживают на расстоянии 50 см между кустиками. Если посадка имеет несколько рядов, оставляют по 70 см на междурядье.

Томаты многокамерные с нежной, мясистой мякотью сладковатого вкуса. Средняя масса 200-400 г, более крупные плоды обычно бывают на первой кисти. Гладкая кожица коричнево-красного цвета, мякоть оранжевато-коричневая. Назначение плодов универсальное, но особенно хороши они в салатиках. Урожайность с одного кв. метра достигает восьми-двенадцати килограмм.

Сорт "Шоколадный"

Сорт “Шоколадный”

Томат “Поль Робсон” ↑

Сорт имеет почтенную историю, был выведен в Советском Союзе и назван в честь чернокожего оперного певца Поля Робсона, который в те годы посетил государство с концертом. Сегодня семена выпускаются агрофирмой “Биотехника”, также посадочный материал можно приобрести у частных коллекционеров. Кусты индетерминантного типа, требуют пасынкования. Сорт скорее среднеспелый: до появления первых зрелых плодов проходит около 120 суток. Растение ведут в один-два стебля. Каждая кисть закладывает четыре-пять плодов.

Томаты крупные, средний вес 350 г, поэтому растениям необходимо регулярное внесение удобрений. Окраска кожицы шоколадно-коричневая. Если плоды закрыты от солнца листвой, то они становятся красно-коричневыми. Вкус необыкновенный, мякоть не только мясистая, а и ароматная.

Paul-Robeson

Сорт “Поль Робсон”

Сорт “Арбузный” ↑

“Арбузный” предлагает овощеводам агрофирма “Гавриш”. Сорт считается среднеспелым: до первого плодоношения проходит 105-110 суток с момента прорастания семян. Предпочтительнее выращивать в теплице. Растения формируют в один стебель, по мере образования удаляют пасынки. С одного куста, при условии качественных подкормок, можно получить чуть больше трех килограмм томатов. Кустики высаживают на расстоянии 40 см, между рядами закладывают 60 см. Сорт индетерминантный, поэтому после образования необходимого количества кистей, точку роста необходимо прищипывать.

Томаты имеют плоскокруглую форму, внутри многокамерные. Мякоть сочная, мясистая, вкусная. Средний вес 130-150 г. Назначение сорта салатное. Название сорту дано за заметные полосы более темного цвета, отходящие от плодовой ножки.

Сорт "Арбузный"

Сорт “Арбузный”

Томат “Коричневый сахар” ↑

Агрокомпания “СеДеК” выпускает среднепоздний сорт под названием “Коричневый сахар”, период созревания которого составляет 120 суток. Кусты индетерминантного типа, если рост не остановить, могут вырасти до двух метров. С квадратного метра убирают до шести-семи килограмм урожая. Томаты плоскокруглой формы, окраска мякоти и кожицы темно-коричневая, иногда темно-бордовая. Средний вес помидора 130-140 г. Мякоть сладковатая, вкус приятный. Плоды хорошо подходят для консервирования. Некоторые овощеводы отмечают легкую водянистость, поэтому “Коричневый сахар” можно назвать сортом “на любителя”.

Сорт "Коричневый сахар"

Сорт “Коричневый сахар”

Сорт “Шоколадный зайчик” ↑

“Шоколадный зайчик” – популярный сорт с высокой урожайностью от московской агрофирмы “Алена Люкс”. Срок созревания у него средний. Растения полудетерминантного типа, растут до 100-130 см. На кустике формируется три-четыре крупные кисти. Плоды овальной формы (типа “сливки”), окрашены в шоколадно-красный цвет. Средний вес 60 г. Вкус сладковатый. Растения нуждаются в пасынковании, тем более, что междоузлья у этого сорта короткие. “Шоколадный зайчик” подходит для любого типа грунта. Томаты пригодятся для консервирования, также хороши в вяленом виде.

Сорт "Шоколадный зайчик"

Сорт “Шоколадный зайчик”

Томат “Блэк черри” ↑

Этот сорт маленьких помидоров типа черри есть в коллекциях нескольких агрокомпаний. Растения индетерминантного типа. Количество кистей закладывается небольшое, поэтому урожайность у сорта средняя. Зато созревание плодов растянутое, поэтому наслаждаться свежими черри можно с конца июня и до начала осени.

Черри сами по себе являются очень сладкими томатами, а с черной окраской плодов получаются еще слаже. Если у вас есть дети, которые не любят кушать полезные помидоры, предложите им “Блэк черри”. Томаты этого сорта считаются очень вкусными, несмотря на маленький размер, они сочные, нежные и очень сладкие.

Сорт "Блэк черри"

Сорт “Блэк черри”

Томат “Шоколадное чудо” ↑

Сорт выведен новосибирской агрофирмой “Сибирский сад”, относится к среднеранним. Томаты крупные, кожица окрашена в оттенок молочного шоколада. Растения детерминатного типа, в условиях теплиц развиваются до 150 см, на открытых грядках – до 80 см. Форма помидоров плоскокруглая. Средний вес 300 г. Консистенция мякоти плотная, сахаристая. Вкусовые качества отличные, чувствуется и сладость, и кислинка, причем, даже в недозрелом состоянии. “Шоколадное чудо” показывает хорошую урожайность: с квадратного метра собирают около шести килограмм.

Сорт "Шоколадное чудо"

Сорт “Шоколадное чудо”

Сорт “Цыган” ↑

Этот сорт можно найти в торговом ассортименте агрофирмы “Русский огород”. Он предназначается для тепличного выращивания. Растения развиваются до 90-120 см (полудетерминантный тип). Первая кисть образуется довольно высоко (над девятым листом), следующие – через два-три листика. “Цыган” относится к среднеспелым разновидностям.

“Цыган” пользуется популярностью из-за вкусовых особенностей, поэтому лучше всего использовать томаты этого сорта в свежем состоянии. Помидоры имеют ровную, округлую форму. Средний вес 150 г. Урожайность средняя, но это компенсируется вкусовыми качествами: мякоть нежная, сочная, на вкус сладкая, но присутствует и легкая кислинка.

Сорт "Цыган"

Сорт “Цыган”

Томат “Ребристый черный Тима” ↑

Надежный сорт американской селекции, довольно редкий у нас, но его семена можно приобрести у частных коллекционеров. Кусты полудерминантного типа вырастают до 150 см. Ценность сорта заключается в отличной урожайности, “Ребристый черный” считается чемпионом среди темноплодных . Томаты плоскокруглые, многокамерные. Поверхность имеет выраженную ребристость, кожица темно-вишневого цвета. Средний вес плода 200 г. Вкусовые качества великолепные, чувствуется сладость и аромат.

Сорт "Ребристый черный Тима"

Сорт “Ребристый черный Тима”

Агротехника выращивания темноплодных сортов томатов не имеет отличий от общепринятой и не отличается сложностью. Многие сорта демонстрируют устойчивость к заболеваниям различной природы. Единственное условие, которое необходимо соблюдать, если хотите получить заявленную селекционерами окраску – это обеспечение доступа солнечных лучей к плодам.

Покупаете теплицу? Обратите внимание!

Выбор теплицы может затруднить тот факт, что популярные модели часто подделывают. Недобросовестные производители зачастую используют тонкий металл и низкокачественную "кустарную" покраску. Покупая "Кремлевскую" убедитесь, что на упаковках присутствуют логотипы завода "Новые формы". Также вы можете приобрести теплицу напрямую у производителя на официальном сайте: http://www.neoform.su/

Пригодилась статья? Расскажите друзьям:


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2,013 votes, average: 4.83 out of 5)
Загрузка...
Добавить комментарий